Der Naturschutzhof ist seit kurzem um einen Lebensraum reicher: eine wildbienenfreundliche Streuobstwiese. Bis die Bäume Früchte tragen, wird es aber noch ein paar Jahre dauern. Derzeit liefert nur der einzige Obstbaum am Hof Äpfel. Heuer war ein gutes Apfeljahr! Wir können zum ersten Mal den Saft auch zum Verkauf anbieten.
Harald und Daniel haben fleißig Äpfel geerntet. Ein Teil der Ernte wurde als Apfelstrudelfülle eingefroren, den Rest haben wir zu Apfelsaft pressen lassen. Ganz praktisch in Pfandflaschen aus Glas. Wir trinken den Saft im Sommer gerne gespritzt mit Mineralwasser und in der kalten Jahreszeit als Apfeltee. Hier das Rezept – super einfach und köstlich!
Wer eine Kostprobe haben möchte – wir verkaufen den Saft ab Hof zu € 4,00 inkl. Pfand.