Obst- und Gemüsegarten

Projektbeschreibung

Von der Jungpflanzenaufzucht, über die Ernte bis hin zur Verwertung – am Naturschutzhof hat der Gemüse- und Obstanbau einen hohen Stellenwert.

Genau an dem Platz, wo bereits meine Urgroßeltern Gemüse angebaut haben, haben wir unseren Bauerngarten neu angelegt.
Er umfasst 6 Beete sowie 6 Hochbeete und ist mit einem Staketenzaun umfasst. Für Lagergemüse wie Kraut, Kartoffel oder Kürbis haben wir die Anbaufläche um sechs weitere Ackerbeete erweitert.

Nördlich des Hofs haben wir 2018 eine Streuobstwiese mit Obstbäumen und Beerensträuchern angelegt. Dabei fiel die Sortenwahl auf heimische, robuste Bäume einer Baumschule aus der Umgebung. Bis daraus eine richtige Streuobstwiese wird, werden allerdings noch einige Jahre vergehen.

m² Obst- und Gemüseanbau

Permakultur

Den Garten gestalten wir nach den Prinzipien der Permakultur. Das Ziel ist möglichst geschlossene Kreisläufe zu bilden. Der Boden wird dabei nicht ausgebeutet, sondern mithilfe von Fruchtfolgen und Mischkulturen sowie Kompostbeigabe aufgewertet.

Wir verzichten auf Pestizide, Schneckenkorn und Kunstdünger und stellen stattdessen Lebensräume für “Nützlinge” zur Verfügung.
Gegossen wird mit Regenwasser aus der Zisterne, gedüngt mit eigenem Kompost, Hühner- und Schafmist, der Wolle unserer Schafe und Pflanzenjauchen.

Projektdaten